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ie 爱尔兰

爱尔兰岛,是位於欧洲西北部的島嶼,以面積計算是歐洲第三大岛。島上大部分區域屬於爱尔兰共和国的領土,但位於島上東北部的北愛爾蘭地區,其主權屬於聯合王國。

整個愛爾蘭島的人口大約為620萬人。其中居住在愛爾蘭共和國的人口有445萬人(包括居住在都柏林都會區約166萬的人口),177萬人居住在北愛爾蘭地區(包括居住在貝爾法斯特都會區約57萬的人口)。政治上,愛爾蘭島上分為愛爾蘭共和國,包括島上的六分之五,北愛爾蘭只涵蓋了其餘在島的東北部的一部分。

相對低矮的山與,周圍有幾個河流通往島嶼內。島上有茂密的植被,溫和但多變的海洋氣候。直至17世紀還有茂密的森林地覆蓋島上。今天,它是歐洲伐木量最高的地區之一。現存二十六種愛爾蘭原生動植物。

愛爾蘭文化有一個對其他文化的顯著的影響,特別是在文學領域,在較小的程度,科學和教育。還有傳統的凱爾特文化,如:蓋爾運動、愛爾蘭音樂和愛爾蘭語,並承襲西方主流文化,以及當代音樂和戲劇,並與英國共同分享的文化,共通的運動,如:足球、橄欖球、賽馬、高爾夫球、和英語。

教育

education

The levels of education in Ireland are primary, secondary and higher (often known as "third-level") education. In recent years further education has grown immensely. Growth in the economy since the 1960s has driven much of the change in the education system. Education in Ireland is free at all levels, including college (university), but only for students applying from the European Union. For universities there are student service fees (up to €3,000 in 2015), which students are required to pay on registration, to cover examinations, insurance and registration costs.

The Department of Education and Skills, under the control of the Minister for Education and Skills, is in overall control of policy, funding and direction, while other important organisations are the National Qualifications Authority of Ireland, the Higher Education Authority, and on a local level the Education and Training Boards are the only comprehensive system of government organisation. There are many other statutory and non-statutory bodies that have a function in the education system. The current Minister for Education is Jan O'Sullivan, a TD for the Limerick City constituency.

All children must receive compulsory education between the ages of five and sixteen years, and all children up to the age of eighteen must complete the three years of post-primary. The Constitution of Ireland allows this education to be provided in the home; this has caused much legal wrangling for years as to the minimum standards required for home education since the constitution does not explicitly provide for the State to define these minimum standards.

In the English-speaking regions of Ireland (most of the state), English is the primary medium of instruction at all levels, except in Gaelscoileanna: schools in which Irish is the working language and which are increasingly popular. In the Irish-speaking regions of Ireland, Irish is likewise the primary medium of instruction at all levels. English is taught as a second language in these schools starting mostly in the second or third year. Universities also offer degree programmes in diverse disciplines, taught mostly through English, with a few in Irish. Some universities also offer some courses partly through other languages such as French, German or Spanish.

食品

food

愛爾蘭飲食(Irish cuisine)是指主要流行在愛爾蘭的飲食文化。大致可分為簡單且傳統的家庭飲食和在飯店及賓館提供的現代飲食。愛爾蘭飲食和英國飲食的共通之處頗多。愛爾蘭飲食的主食是土豆和麵包。主要的肉身則是豬肉、羊肉和牛肉。愛爾蘭漁業發達,因此魚類也常作為主要食材,特別是大馬哈魚和鱈魚。並且貝類也常出現在餐桌。在蔬菜方面,捲心菜和洋蔥等耐寒的蔬菜較為流行。

语言

language

愛爾蘭語,在英語中也稱為Irish、Gaelic、Irish Gaelic或Erse(此語彙係借用自蘇格蘭語),因此在漢語中愛爾蘭語也有「蓋德爾語」、「蓋爾語」、或「愛爾蘭蓋爾語」等其他譯名。愛爾蘭語在語言分類上屬於印歐語系的凱爾特語族,和同屬該語族的布列塔尼語、威爾斯語、以及蘇格蘭蓋爾語有相當密切的關係。

雖然愛爾蘭語是愛爾蘭共和國的官方語言,同時也是北愛爾蘭官方承認的區域語言,而英語為第二官方語言,但是英語卻為絕大多數愛爾蘭人的母語,愛爾蘭語作為主要語言的通行範圍限於西海岸的一些地區。在語言學者關於母語運動的討論中,最常提到的兩個語言是希伯來語和愛爾蘭語。不過,前者通常被視為是少數成功的母語運動之一,而後者的母語運動,則被不少學者認為是一個失敗的例子。

雖然愛爾蘭語是學生必修的課程之一,但是愛爾蘭語使用的人數卻不斷在下降,在主要媒體、電視台、報紙、電台都是以英語為主,許多愛爾蘭人也收看來自英國的電視節目和美國電影。但報紙通常有愛爾蘭語專欄,在大選期間各黨派候選人也會上愛爾蘭語電視台TG4以愛爾蘭語進行辯論。

目前愛爾蘭僅有部分地區主要語言為愛爾蘭語,主要在西部郡以及一些零星社區,約9萬多人,佔愛爾蘭人口2.1%。