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ch 瑞士

瑞士联邦(德语:Schweizerische Eidgenossenschaft;法语:Confédération suisse;意大利语:Confederazione Svizzera;羅曼什語:Confederaziun svizra;正式称呼采用拉丁语:Confœderatio Helvetica,因此瑞士的ISO 3166双拉丁字母国家代号是“CH”)通稱瑞士(德语:Schweiz;法语:Suisse;意大利语:Svizzera;羅曼什語:Svizra),為西欧國家之一,劃分為26個州。瑞士為聯邦制國家,伯恩是联邦政府所在地。瑞士北接德国,西邻法国,南接意大利,东临奥地利和列支敦士登。

瑞士屬内陆山地國家,地理上分為阿爾卑斯山、瑞士高原及侏羅山脈三部分,面积41,285平方公里,阿爾卑斯山佔國土大部分面積,而800萬人口中,大多分布於瑞士高原,瑞士高原也是瑞士主要城市如經濟中心蘇黎世及日內瓦的所在地。瑞士因自然風光及氣候條件而有「世界公園」的美譽。

瑞士一開始有僱傭兵制度,後來才改採武裝中立,自1815年後從未捲入过國際战争,瑞士自2002年起才成為聯合國正式會員國,但瑞士實行積極外交政策且頻繁參與世界各地的重建和平活動;瑞士為红十字国际委员会的發源地且為许多国际性组织总部所在地,如联合国日内瓦办事处。在歐洲區域組織方面,瑞士為欧洲自由贸易联盟的創始國及申根区成員國,但並非欧盟及歐洲經濟區成員國。

依照人均国民生产总值,瑞士是世界最富裕的国家之一,同時瑞士人均財富(在不统计摩纳哥的情况下)也居世界首位。依國際匯率計算,瑞士為世界第19大經濟體;以购买力平价計算則為世界36大經濟體;出口額及進口額分別居世界第20位及第18位。瑞士由3個主要語言及文化區所組成,分別為德语區、法语區及意大利语區,而後加入了罗曼什语區。雖然瑞士人中德語人口居多數,但瑞士並未形成單一民族及語言的國家。對國家強烈的歸屬感則來自於共同的歷史背景及價值觀,如联邦主义及直接民主制等。

教育

education

瑞士聯邦憲法賦予各州在教育方面有獨立的權限,因此瑞士教育體系相當多樣。瑞士有公立及私立學校,包括許多私立國際學校。各州的小學教育皆由6歲開始,但大多數提供4至5歲開始的學前教育。小學教育一個州學制不同,介於4至6年。傳統上,學校教授的第一外語為母語以外的官方語言,但自2000年以後部分州別教授英語為第一外語。

在小學教育結束後,中學教育依學習能力不同而分為數種類型(大多數州別為三種),學習能力較好者則會建議接受進階教育並報考大學,並給學習較慢者得以適應的教育。

瑞士共有12所大學,其中10所為州立大學,以教授非技術性學科為主。瑞士第一所大學於1460年創立於巴塞尔,以化學及醫學研究著稱。瑞士學生數最多的苏黎世大学有近2.5萬名學生。兩所由聯邦所資助的大學分別為苏黎世的苏黎世联邦理工学院(ETHZ,創建於1855年)及洛桑的洛桑联邦理工学院(EPFL,於1969年自洛桑大學獨立出來,由聯邦政府直接管理),在國際上皆有良好聲譽。

在一般大學以外,瑞士設有应用科学大学,在工商管理方面以聖加侖大學(HSG)及洛桑國際管理發展學院(IMD)最為著名。瑞士外國學生比例相當高,僅次於澳大利亞。瑞士作為許多國際組織所在地,國際關係研究發達,日内瓦高级国际关系及发展学院為歐洲最古老的國際關係學院。

食品

food

瑞士飲食相當多元,如芝士火鍋、拉可雷特芝士及馬鈴薯煎餅(Rösti)在瑞士各地皆相當普遍,並在不同氣候及語言區下發展出不同的烹調方式。瑞士傳統飲食與其他歐洲國家所採用的食材差異不大,不過會搭配獨特的奶制品及起司,如格吕耶尔及埃文達的格呂耶爾芝士及埃文達芝士。瑞士境內有不少優秀餐館,主要位於瑞士西部。

瑞士人自18世紀起製作巧克力,至19世紀發明磨製(conching)及溫製(tempering)技術後,瑞士所生產的高品質巧克力知名度也大為提高。丹尼爾·彼得於1875年發明了牛奶巧克力。瑞士也是世界最主要的巧克力消費國之一。

语言

language

瑞士聯邦有四种官方語言,分別是德语、法语、意大利语和罗曼什语。前三种语言在瑞士联邦全国行政管理中享有同等的地位。

瑞士有64%(460万)的人口母语为德语(口语多数为瑞士德语,而书面用语及少数口语为瑞士标准德语),20%(150万)人口的母语为法语(多数为瑞士法语,亦包含部分法兰克-普罗旺斯语方言),6.5%(50万)人口母语为意大利语(多数为瑞士意大利语,亦包含伦巴第语方言),此外有少于0.5%(3.5万)的人口母语为罗曼什语。

瑞士德语区(德语:Deutschschweiz)大致位于瑞士东部、北部及中部;瑞士法语区(法语:la Romandie)位于瑞士西部;瑞士意大利语区(意大利语:Svizzera italiana)位于瑞士南部。在东部的格勞賓登州有少量人口母语为罗曼什语。弗里堡州(以法语为主,亦有德语)、伯恩州(以德语为主,亦有法语)及瓦莱州(以法语为主,亦有德语)为官方的双语州,而格劳宾登州(德语、意大利语、罗曼什语)为官方的三语州。

按瑞士联邦宪法规定,德语区居民除母语德语外,必须学会法语和意大利语;法语区居民则必须学会德语和意大利语;意大利语区居民则可选择学习法语和德语。

瑞士官方語言(佔總人口比例;加上外國居民後比例):

• 瑞士德語(62.7%;72.5%)

• 法語(20.4%;21.0%)

• 義大利語(6.5%;4.3%)